Selligueain A, con fórmula química C45H36O15, es una proantocianidinas tipo A trimer de la propelargonidina tipo.
Puede extraerse del rizoma del helecho Selliguea feei recogida en Indonesia.[2]
Tiene propiedades edulcorantes con dulzura relativa de 35 veces en comparación con la intensidad de un 2% w/v de solución acuosa de sacarosa.
Referencias
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